Kalori saymayı değil, tabağınızla ve kendinizle barışmayı öğreneceğiniz; bilimsel temelli ama hayatın içinden bir dönüşüm yolculuğu.
Diyetisyen Sümeyye AKTÜRK
Sosyal medyada “Dobra Diyetisyen” olarak tanınan ben, diyetisyen Sümeyye AKTÜRK.
Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik lisans mezunuyum.
Aynı zamanda İstanbul Aydın Üniversitesi Gıda Teknolojisi bölümünü tamamlayarak gıdaya hem bilimsel hem endüstriyel açıdan hâkim bir uzman olarak yetiştim.
Okan Üniversitesi’nde yüksek lisans yaptım.
Beslenme ve diyetetik lisans mezunuyum.
Gıda teknolojisi bölümünü tamamlayarak gıdaya hem bilimsel hem de endüstriyel açıdan hakimim
Yüksek lisans yaparak Uzman Diyetisyen ünvanımı aldım.
Gıda Güvenliği, Fonksiyonel Beslenme ve Klinik Diyetetik alanlarında birçok ulusal ve uluslararası eğitimle uzmanlığımı pekiştirdim.
2018’den bu yana “Yeryüzü Diyetisyeni” kimliğimle Afrika’da gönüllü projelerde yer alıyorum.
Bugün kendi kliniğimde hem yüz yüze hem de online olarak danışanlarıma hizmet veriyorum.
Kariyerimde; hastanelerden özel kliniklere, gıda üretim tesislerinden bireysel danışmanlığa kadar uzanan çok yönlü bir yolculuğum oldu.
Bu sayede işin hem mutfağını hem sahasını hem de duygusunu biliyorum.
Bilgimi sürekli güncel tutmak için dünya literatürünü yakından takip eder, katıldığım uluslararası eğitim ve kongrelerle kendimi beslerim.
Ama bir o kadar da, hayatın içindeyim. Çünkü benim için beslenme sadece tabaktaki yemek değil, hayatın ta kendisidir.
Mükemmel diyet yoktur, senin mükemmelin vardır.
Benim için beslenme yalnızca bir liste ya da belirli bir süre uygulanacak kurallar bütünü değildir.
Her bireyin yaşam koşulları, alışkanlıkları, ihtiyaçları ve hedefleri birbirinden farklıdır. Bu nedenle danışmanlık sürecinde kişiye özel, uygulanabilir ve sürdürülebilir bir yaklaşım oluşturmayı önemsiyorum.
Bilimsel verileri temel alırken, günlük yaşamın gerçeklerini de göz önünde bulundurmayı değerli buluyorum. Amacım; bireylerin yaşam tarzlarına uyum sağlayabilecek beslenme alışkanlıkları geliştirmelerine destek olmaktır.
Diyetisyen Sümeyye Aktürk
Kavacık Mahallesi Ekinciler Caddesi Şehit Üsteğmen Önder Balkaya Sokak No: 14/2 Kat:2 Daire:6
Beykoz İstanbul
Instagram sayfamızdan bizi takip edebilirsiniz.
